課程名稱 |
動物科學研究法乙 Techniques in Animal Science Research (b) |
開課學期 |
106-2 |
授課對象 |
生物資源暨農學院 動物科學技術學研究所 |
授課教師 |
陳明汝 |
課號 |
AniSci7033 |
課程識別碼 |
626 M60B0 |
班次 |
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學分 |
3.0 |
全/半年 |
半年 |
必/選修 |
必修 |
上課時間 |
星期三7,8,9(14:20~17:20) |
上課地點 |
畜一 |
備註 |
與徐濟泰、鍾德憲、陳億乘、蘇忠楨合授 總人數上限:50人 |
Ceiba 課程網頁 |
http://ceiba.ntu.edu.tw/1062AniSci7033_ |
課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程係開設給碩士班一年級生產技術組者,課程內容概分為三大領域,涵括試驗設計分析法、動物產品研究法與動物營養研究法,但第一週講授實驗動物法規與動物福祉,期使學生明瞭動物試驗之相關規範。課程內容依序為
1. 實驗動物法規與動物福祉
2. 試驗設計研究法 1:CRD 設計與變方分析
3. 試驗設計研究法 2:RCBD 設計與變方分析
4. 試驗設計研究法 3:處理平均比較與對比
5. 試驗設計研究法 4:拉丁方格設計
6. 試驗設計研究法 5:複因子設計
7. 動物產品研究法 1:動物產品常用之分析方法(一)
8. 動物產品研究法 2:動物產品常用之分析方法(二)
9. 動物產品研究法 3:益生菌之鑑別與篩選
10. 動物產品研究法 4:反應曲面設計於動物產品研究之應用
11. 動物產品研究法 5:最佳化設計於動物產品研究之應用
12. 動物營養研究法 1:採食量與消化率測定法
13. 動物營養研究法 2:能量研究法
14. 動物營養研究法 3:蛋白質研究法
15. 動物營養研究法 4:礦物質研究法
16. 動物營養研究法 5:維生素研究法
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課程目標 |
本課程針對研究方法規劃一系列的課程,協助學生提昇對動物科學研究的概念及基礎。 |
課程要求 |
無 |
預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
待補 |
參考書目 |
(依各教師授課內容所列) |
評量方式 (僅供參考) |
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週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
2/28 |
228放假 |
第2週 |
3/07 |
動物福利 |
第3週 |
3/14 |
動物福利 |
第4週 |
3/21 |
Student t test/paired t test, CRD 設計與變方分析 |
第5週 |
3/28 |
RCBD 設計與變方/分析複因子設計 |
第6週 |
4/04 |
兒童節放假 |
第7週 |
4/11 |
複因子設計II/試驗設計案例討論 |
第8週 |
4/18 |
課堂考試 |
第9週 |
4/25 |
儀器分析(1) |
第10週 |
5/02 |
儀器分析(2) |
第11週 |
5/09 |
食品微生物分析 |
第12週 |
5/16 |
動物產品機能性試驗 |
第13週 |
5/23 |
期中考 |
第14週 |
5/30 |
採食與消化率評估 |
第15週 |
6/06 |
能量利用評估 |
第16週 |
6/13 |
蛋白質利用評估 |
第17週 |
6/20 |
維生素與礦物質利用評估 |
第18週 |
6/27 |
期末考 |
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